Le shadock au travail !…
Sur huit hectares de marais argileux…
… Les travaux « ne reculent pas »…
Ce sont les mots d’Olivier en ce moment sur le marais, lorsqu’on lui demande si cela avance bien…
C’est à la force de ses bras, non loin des pelleteuses qui terminent le gros œuvre (d’ici à la mi septembre, elles auront quitté les lieux et achevé, normalement, le travail), qu’olivier réalise les innombrables petits ponts, et petits chenaux indispensables au futur marais salant…
Il lui faudra tout l’automne et tout le printemps, seul, pour aménager une partie du marais.
Mais un chantier participatif est en projet pour le courant du mois de septembre, nous vous en tiendrons informés.
Il espère pouvoir achever 16 œillets sur les trente prévus, d’ici au printemps prochain, et ainsi récolter, si les conditions climatiques le permettent, les premiers grains de sel de Sarzeau…
